ZUPA Z PORA

Prosta i smaczna. Potrzebujemy tylko:

• udko kurczaka bez kości
• duuużo pora
• marchewka
• pietruszka
• seler
• ziemniak

Kurczaka kroimy w drobne kawałki, oprószamy czerwonym delikatem (lub przyprawą do ognistych skrzydełek) i grillujemy na patelni. To mięsko zalewamy wodą w innym garnku i gotujemy, a na patelnię wrzucamy pokrojonego pora i grillujemy. Gdy zagotuje się woda z kurczakiem dokładamy pokrojone warzywa (marchewka, pietruszka, seler) gdy trochę zmiękną dokładamy pokrojone ziemniaki. Następnie dodajemy grillowanego pora i gotujemy wszystko do miękkości. Na koniec przyprawiamy:

·         kurkumą

·         curry

·         solą ziołową

·         pieprzem Cayenne

- oczywiście wedle własnych upodobań smakowych.