Śniadania

Gdy brak jest zębów, a wędliny nie smakują (i wcale się Jegomościowi nie ma co z tego powodu dziwić), jajek jeść nie można bo alergia to mama na śniadanie robi kaszę na wodzie (bo alergia na mleko) z owocami w rożnych wariantach. Oczywiście i w tych przypadkach lubię sobie ułatwić i przygotować zawczasu owoce. Np. ananas cały na raz zjedzony przez Jegomościa nie będzie, więc obieram blenduję i w małych pudełeczkach mrożę. Jabłka natomiast prażę i zamykam w słoiczkach na gorąco, tak samo jak maliny i inne owoce. Nigdy nie dodaję cukru - jedno razowo robię ok. 3-4 słoiczki , więc zużywam je maksymalnie w ciągu 2 tygodni, więc nie zdążą się zepsuć mimo braku cukru. Zwłaszcza że owoce z natury są słodkie i Maluchowi ta słodycz jest wystarczającą. 

Kasza manna z wiśniami i kokosową nutą.   

Latem wiśnie świeże, zimą mrożone podlewamy wodą i dusimy ok. 20-25 minut. Zamykamy w słoiczki. Oddzielnie gotujemy kaszę mannę na gęsto z dodatkiem odrobiny oleju kokosowego i zmielonymi wiórkami kokosowym (to można pominąć) i będzie bez nutki kokosowej (sam olej smaku nie zmieni). Na talerzu mieszamy kaszę z owocami. 

Ryż z jabłkami

Jabłka obieramy, kroimy i prażymy (podlewamy odrobiną wody i gotujemy ok. 13-15 minut na małym ogniu często mieszając). Na koniec dodajemy cynamon. Ryż gotujemy (bez soli) na wodzie tak aby jej nie odlewać na bardzo miękko – prawie papka. Łączymy ryz z jabłkami 1:1

Płatki owsiane z malinami i serkiem waniliowym

Płatki owsiane wsypujemy na wrzątek (alergia na mleko)  i gotujemy do miękkości (ok. 5 min). Łączymy z malinami i podajemy. Opcjonalnie płatki polewamy serkiem waniliowym Alpro (ze względu na alergię na mleko).

Kasza jaglana z bananami

Dopóki Jegomość bananami się nie krztusił (doświadczenia  mało przyjemne, więc banany przestał jeść)  takie śniadanka były bardzo lubiane. Kaszę jaglaną ugotowaną (zgodnie z opisem o kaszach) blenduję (ok. 250 ml). Dodaję banana i rozgniatam widelcem. Gotowe.

Kasza kukurydziana z truskawkami

Sezon na na truskawki jest bardzo krótki, więc zamykam oczyszczone zblednowane truskawki (bez cukru) w słoiczki i mrożę. Takie truskaweczki wyjmujemy wieczorem. Na rano są rozmrożone i po ich zagotowaniu dodajemy do kaszy kukurydzianej.

Kasza manna na soku pomarańczowym

Sporządzamy świeżo wyciskany sok z pomarańczy (1 szt) i winogron (garstka, ok. 10-14 dużych kulek), łączymy z wodą (2 miarki soku, 1 miarka wody), i na tym (zamiast na samej wodzie) gotujemy kaszę mannę. 

W przypadku (takim jak mój) alergii pokarmowej na mleko krowie wszystkie kasze sporządzamy na wodzie, ew. na soku owocowym. Aby wzbogacić takie śniadanie kaszę mannę gotowaną na wodzie po ostudzeniu do temperatury ok. 40 stopni można wymieszać z 1-2 miarkami mleka modyfikowanego (oczywiście w przypadku alergii będzie to jakiś-tam hydrolizat białkowy, czy jak to się nazywa).